Vieste hat ein mediterranes, warmgemäßigtes Klima, das durch mäßige Niederschläge, relativ milde Winter (9,2 °C im Januar) und Sommer mit hohen, aber nicht heißen Temperaturen gekennzeichnet ist (im Juli und August liegt die durchschnittliche Höchsttemperatur knapp unter 30 °C). Im Folgenden sind die durchschnittlichen Temperaturen außerhalb des städtischen Gebiets aufgeführt.
Klimatabelle:
2006-2023:
Einzelnachweise: