Falfurrias weist ein heißes, semi-arides Klima auf mit humid-subtropischen Einflüssen. Die Sommer sind sehr lang, sehr heiß, feucht und weitgehend trocken. Die Winter sind warm und trocken mit kühlen Nächten. Während des Sommers ist das Wetter sehr gewittrig, aufgrund der beständigen Hitze und Luftfeuchtigkeit. 12 Nächte weisen eine Minimaltemperatur von über +25°C auf. Die Tageswerte in den Sommermonaten sind sehr hoch und so liegt der Rekord bei +46,7°C. Allein 28 Nachmittage weisen einen Höchstwert von mindestens +38°C auf. Zudem weisen 146 Tage eine Höchsttemperatur von mindestens +32°C auf. Die Winter sind trocken und mild mit Tageswerte um die +20°C. Sieben Nächte im Jahr weisen einen Tiefstwert von unter 0°C auf. Die Rekordtemperatur betört -12,8°C.
Klimatabelle:
1981-2010:

U.S. Climate Data (Temperaturen, Niederschlagsmenge, Schnee), NOAA (Niederschlagstage), Weather-Atlas (Sonnenstunden).